Tarta de boda vintage con rosas

Tarta para celebrar una boda civil de 70 personas. Los colores los eligió la novia, a juego con su vestido. Lástima que las fotos desmerecen mucho, pero es el resultado de las prisas, una cámara ya anciana y mala luz. En fin, espero que os guste. Las flores están hechas de pasta de goma, son comestibles.

Tarta de boda granate

Esta tarta la hice el año pasado, no la había querido subir porque la única foto que tengo es ésta, que me la envió la clienta, pero que está desenfocada, le resta mucho y la verdad es que era una tarta preciosa. Pero con las prisas me olvidé de hacerle fotos, que lástima.

Como ya dije antes, tengo muchas ganas de seguir haciendo tartas personalizadas, y tengo proyectos de futuro que espero poder llevar a cabo. De momento dejaremos pasar el veranito y ya veremos que pasa más adelante. Los pedidos están abiertos, cuéntame lo que quieres e intentaremos hacer esa idea realidad.

Tarta de boda rosa y verde

Hoy 10 del 10 del 2010, entregué una tarta de boda que me ha supuesto dos días de insomnio y dolores de cabeza. Muchas lecciones aprendidas, mi primera tarta de boda!

Siento no tener más fotos de los detalles, pero fue un poco agobio terminar de montarla en el salón del evento, con gente ahí mirando, toda nerviosa yo!

He tenido menos de una semana para planificarla, además de esto, la novia estaba indecisa con el diseño, incluso con los sabores de los bizcochos y el relleno y esto ha significado como diría mi padre "cuchillo pa mi propia garganta" porque es un enorme compromiso que una novia deje en tus manos algo como esto. Teníamos claro que cada piso fuera distinto, que fuera algo no demasiado decorado y de sabor ligero. Creo que al fin y al cabo ha salido bien, como siempre, yo veré los defectos, pero todo sirve para mejorar en siguientes oportunidades. Espero que les haya gustado a todos y sobretodo que haya alcanzado para todos los invitados, que era otra de mis preocupaciones.

Espero poder tomarme un descansito el próximo finde, aunque quien sabe, quizás me anime con una tarta de halloween, por ahi ronda un concurso de tartas, así que igual participo, ya os iré contando. Hasta la próxima!!!

Tarta de rosas y perlas de azúcar "50"

Nunca me imaginé haciendo una tarta de este tipo, me recuerda a las tartas de boda y de comunión que se hacían cuando yo era pequeña. Como todo, la repostería ha evolucionado, ahora hacemos diseños más modernos, pero un clasico es un clásico.

Esta tarta me la encargó una chica para el cumpleaños de sus padres, cumplen casi el mismo día, y los dos 50 años, con lo cual decidieron ella y su hermana celebrarle una fiesta sorpresa. Espero que hayas disfrutado mucho de la tarta y de la fiesta claro ;)

Las flores estan hechas con pasta de goma y los costados de la tarta están decorados con perlas de azúcar, y la cubierta es de pasta laminada, por cierto, me he cambiado a la marca regaliz, y cómo se nota que es mucho mejor.

Muy elegante, este diseño es válido también para una boda o aniversario. Los bizcochos eran de chocolate y el relleno de crema suiza de avellanas. 

Esta es mi primera experiencia modelando flores, no es muy fácil, pero tampoco muy difícil, siempre que se tengan las herramientas necesarias. En "santo youtube" encontré los tutoriales para hacer estas rosas.

Gracias por leerme, hasta la próxima.